Zero açúcar adicionado: o que significa?

Isso inclui não apenas o açúcar de mesa (sacarose) mas também quaisquer outros adoçantes que contenham calorias ou carboidratos, como mel, xaropes, suco de fruta concentrado e açúcares derivados da cana-de-açúcar ou de milho.

Pontos importantes:

Não necessariamente livre de açúcar:

Isso não significa que o produto seja completamente livre de açúcar. Muitos alimentos contêm açúcares naturais, como a lactose no leite e a frutose nas frutas. Um produto "sem açúcares adicionados" ainda pode conter esses tipos de açúcares naturais.

Verificação de nutrientes:

Mesmo que um produto seja rotulado como "zero açúcar adicionado," ainda é importante verificar suas informações nutricionais, pois pode conter outros ingredientes que adicionam calorias ou afetam o conteúdo nutricional.

Adoçantes não calóricos ou de baixa caloria:

Alguns produtos "sem açúcares adicionados" podem conter adoçantes artificiais ou naturais de baixa caloria, como estévia, eritritol ou sucralose, para manter o sabor doce.

Promoção da saúde:

Alimentos sem açúcares adicionados podem ser uma escolha mais saudável para indivíduos que estejam monitorando o consumo de açúcar, como aqueles com diabetes ou que estão tentando reduzir a ingestão calórica para controle de peso.

Conclusão

É saudável minimizar a ingestão de açúcares adicionados, e escolher produtos com o rótulo "zero açúcar adicionado" pode ser uma estratégia eficaz para atingir essa meta. No entanto, é importante avaliar o produto como um todo, incluindo os ingredientes listados e o perfil nutricional, para tomar decisões alimentares esclarecidas e saudáveis.